"Notre travail quotidien avec la nature fait naître des vins qui sont les témoins du lieu, du millésime et de l’homme vigneron."

Géométrie sacrée

Le décagone symbolise la géométrie sacrée de notre cave. Il entoure et harmonise le lion sur nos Vins Nature

Dès 2014, nominé chaque année parmi les 150 meilleurs vignerons de Suisse

Notre Traminer fait partie de la prestigieuse sélection « Mémoire des vins suisses » depuis 2007

Certifié biologique et biodynamique par CH BIO 006, BioInspecta

Les vins

Vins blancs

Vins rouges

Vins nature – Non filtré et sans sulfites ajoutés

Actualités

Du nouveau pour les vins Nature

Date : 17 mars 2023

La vitalité et l’énergie mise pour créer des vins Nature depuis plusieurs années se devait d’apparaître sur les bouteilles.

Nous remercions Anthony Tombez, artiste et créateur de la spectaculaire fresque de géométrie sacrée, d’avoir créé des tableaux représentant les vins Nature dans toute leur complexité et de les avoir intégrés dans de nouvelles étiquettes pleines de symboles.

Alloy, Beurot, Naturé, Noirien et Claret se voient ornés d’un tableau représentant notre biodynamie. Les points cardinaux entourent une quadrature du cercle symbolisant une recherche perpétuelle d’harmonie pour la Nature. Les plantes dessinées sont celles utilisées pour les traitements : ortie, prêle… qui côtoient le cristal de silice sous l’œil bienveillant, perçant et clairvoyant de la chouette.

WYN, le premier vin Nature-Nature de Suisse

Date : 17 mars 2023

WYN est l’ancien nom du vin, racine des langues européennes.

Le caractère exceptionnel de ce vin réside dans le fait de ne pas utiliser de cuivre à la vigne pour lutter contre le mildiou. Après des années de recherche, nous avons trouvé une façon de protéger la vigne avec tisanes, extraits fermentés et autres préparations naturelles.

Les vignes sont cultivées en permaculture, les rameaux sont tressés puis la vinification est réalisée Nature, sans sulfites, ni intrant ou filtration.

Il s’agit d’une infusion de Chasselas, Traminer et Pinot g. dont la complexité n’a d’égal que l’exigence de cet idéal.

Pour honorer l’intensité de notre engagement, l’étiquette arbore un cœur, un cœur battant et dédiant ses pulsions à la Nature, habité par une rose dans sa nature archétypale, la fleur d’églantier.

Quête de l’ultime, que ce chemin tracé soit l’ambassadeur d’une régénération de la viticulture jusqu’à ses racines.

Reconnaissances et certifications

Parker 2023

94 points - Pinot Noir de Mur 2018 Vessaz-Javet 93+ points - Traminer de Fichillien 2021

Vinum 2022

Les 150 meilleurs domaines viticoles de Suisse