Chardonnay de Champerbou

CHF32,00

Vully appelation d’origine contrôlée

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CHF32,00
Bouteille 75cl
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UGS : ND Catégorie :

Le Chardonnay issu du terroir du Champerbou met en évidence tout ce que ce grand cépage peut offrir de meilleur. Nez complexe sur l’empyreumatique, le fruit et les épices. Bouche ciselée par une franche vivacité tenant la dragée haute à un volume plus fondu qu’enveloppant. Finale tout en longueur où la trame de fraîcheur donne un filigrane au vin.

La vinification complexe, avec infusion des baies durant deux mois permet d’extraire du raisin une structure puissante que l’élevage en pièce (barriques) équilibrera.

Le Chardonnay de Champerbou s’assume complétement dans un style très bourguignon.

Bouteilles

75cl

Année

2018

Culture Bio

production Biodynamique, certifié Demeter