Viognier

Description

Ce cépage méridional a été planté en 1997 proche de la cave. Ce vin s’est considérablement amélioré ces dernières années en tirant bénéfice du réchauffement climatique. Originaire des Hautes Côtes du Rhône, le Viognier nécessite un ensoleillement élevé pour mûrir ses baies.

Vinifié en blanc légèrement aromatique, il dévoile ses caractéristiques de fruits blancs à noyaux sur une trame de fraîcheur que notre latitude nous permet de conserver.

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