"Notre travail quotidien avec la nature fait naître des vins qui sont les témoins du lieu, du millésime et de l’homme vigneron."
Certifié biologique et biodynamique par CH BIO 006, BioInspecta
Notre Traminer fait partie de la prestigieuse sélection « Mémoire des vins suisses » depuis 2007
Dès 2014, nominé chaque année parmi les 150 meilleurs vignerons de Suisse
Géométrie sacrée
Le décagone symbolise la géométrie sacrée de notre cave. Il entoure et harmonise le lion sur nos Vins Nature
Les vins
Chasselas
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Chasselas – Vully AOC
Vully appelation d’origine contrôléeCHF10,00 – CHF14,00Choix des optionsCHF10,00 – CHF14,0050cl 75cl*Qty: -
Chasselas de Fichillien
Vully appelation d’origine contrôléeCHF19,00Choix des optionsCHF19,0075cl*Qty: -
Alloy – Chasselas nature
Vully appelation d’origine contrôléeCHF20,00Choix des optionsCHF20,0075cl*Qty:
Spécialités blanches
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Pinot gris
Vully appelation d’origine contrôléeCHF12,00 – CHF22,00Choix des optionsCHF12,00 – CHF22,0037.5cl 75cl*Qty: -
Viognier
Max 12 bts ; Vully appelation d’origine contrôléeCHF25,00Choix des optionsCHF25,0075cl*Qty: -
Chardonnay
Max 12 bts ; Vully appelation d’origine contrôléeCHF25,00Choix des optionsCHF25,0075cl*Qty: -
Sauvignon blanc
Max 12 bts ; Vully appelation d’origine contrôléeCHF25,00Choix des optionsCHF25,0075cl*Qty: -
Traminer (Mémoire)
Max 12 bts ; Vully appelation d’origine contrôléeCHF29,00Choix des optionsCHF29,0075cl*Qty: -
Délicatesse de Fichillien
Vully appelation d’origine contrôléeCHF22,00Choix des optionsCHF22,0037.5cl*Qty:
Vins de terroir
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Chasselas de Fichillien
Vully appelation d’origine contrôléeCHF19,00Choix des optionsCHF19,0075cl*Qty: -
Chardonnay de Champerbou
Vully appelation d’origine contrôléeCHF32,00Choix des optionsCHF32,0075cl*Qty: -
Traminer de Fichillien
Max 12 bts ; Vully appelation d’origine contrôléeCHF36,00Choix des optionsCHF36,0075cl*Qty:
Vin nature – Non filtré et sans sulfites ajoutés
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Alloy – Chasselas nature
Vully appelation d’origine contrôléeCHF20,00Choix des optionsCHF20,0075cl*Qty: -
Beurot – Pinot gris Nature
Vully appelation d’origine contrôléeCHF29,00Choix des optionsCHF29,0075cl*Qty: -
Noirien – Pinot noir nature
Vully appelation d’origine contrôléeCHF36,00Choix des optionsCHF36,0075cl*Qty:
Pinot noir
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Oeil de Perdrix
Vully appelation d’origine contrôléeCHF12,00 – CHF17,00Choix des optionsCHF12,00 – CHF17,0050cl 75cl*Qty: -
Pinot noir
Vully appelation d’origine contrôléeCHF13,00 – CHF20,00Choix des optionsCHF13,00 – CHF20,0050cl 75cl*Qty: -
Pinot noir de Pavy
Vully appelation d’origine contrôléeCHF26,00Choix des optionsCHF26,0075cl*Qty: -
Pinot noir de Mur
Vully appelation d’origine contrôléeCHF36,00Choix des optionsCHF36,0075cl*Qty: -
Noirien – Pinot noir nature
Vully appelation d’origine contrôléeCHF36,00Choix des optionsCHF36,0075cl*Qty:
Assemblage rouge & spécialité
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Réserve des Bourgeois
Vully appelation d’origine contrôléeCHF15,00 – CHF29,00Choix des optionsCHF15,00 – CHF29,0037.5cl 75cl*Qty: -
Malbec de Fichillien
Vully appelation d’origine contrôléeCHF44,00Choix des optionsCHF44,0075cl*Qty: -
Élévation de Champerbou
Vully appellation d'origine contrôléeCHF44,00Choix des optionsCHF44,0075cl*Qty:
Bande dessinée
Reconnaissances et certifications
Parker 2020
Pinot Noir de Mur 2017 - 19 points sur 20
Vinum 2017
L’Hebdo 2014
Bilan 2013
Actualités
Suivez-nous dans les vignes pour comprendre nos connaissances et notre travail lors d’une période charnière pour la vigne : La fleur. Selon les conditions météo et les recommandations sanitaires, la visite se poursuivra à la cabane avec des grillades.