"Notre travail quotidien avec la nature fait naître des vins qui sont les témoins du lieu, du millésime et de l’homme vigneron."
Certifié biologique et biodynamique, numéro d’exploitation 12549
Notre Traminer fait partie de la sélection « Mémoire des vins suisses ».
2014, 2015, 2016, 2017, 2018 – Les 125 meilleurs vignerons de Suisse
Actualités
Les Caves ouvertes auront lieu début juin dans toutes les caves du Vully. À cette occasion, le Cru de l’Hôpital invite ses clients et les curieux à découvrir les blancs de l’exceptionnel millésime 2018, ainsi que les vins rouges élevés en barrique du millésime 2017.
Afin de nous rapprocher de vous, une présentation de nos vins avec dégustation est organisée en ville de Fribourg, dans le cadre sympathique et accueillant de ce bar à vin.
Le Pinot Noir de Mur 2017 figure à la 21ème place du Top 100 des vins suisses dans le prestigieux magazine alémanique « Schweizerische Weinzeitung ». Seul représentant du Vully, et donc ambassadeur de toute une région, ce pinot noir a été sélectionné grâce à ses arômes minéraux, fins et soyeux, qui rappellent la framboise ou la groseille.
Notre Traminer 2008 a remporté le Swiss Wine Vintage Award avec le meilleur pointage du concours. Cette dégustation récompense les meilleurs vins après 10 ans de garde, elle réunissait 72 vins helvétiques de différents horizons. Cette distinction permet à notre Traminer de confirmer son rang dans la Mémoire des vins suisses.
Reconnaissances et certifications
Vinum 2017
Parker 2015
L’Hebdo 2014
Bilan 2013
Les vins
Chasselas
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Chasselas – Vully AOC
Vully appelation d’origine contrôléeCHF9,50 – CHF14,00Choix des optionsCHF9,50 – CHF14,0050cl 75cl*Qty: -
Chasselas de Fichillien
Vully appelation d’origine contrôléeCHF18,50Choix des optionsCHF18,5075cl*Qty:
Traminer
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Traminer (MDVS)
Max 12 bts ; Vully appelation d’origine contrôléeCHF29,00Choix des optionsCHF29,0075cl*Qty: -
Traminer de Fichillien
Max 12 bts ; Vully appelation d’origine contrôléeCHF36,00Choix des optionsCHF36,0075cl*Qty:
Spécialités blanches
-
Pinot gris
Vully appelation d’origine contrôléeCHF12,00 – CHF22,00Choix des optionsCHF12,00 – CHF22,0037.5cl 75cl*Qty: -
Viognier
Max 12 bts ; Vully appelation d’origine contrôléeCHF22,00Choix des optionsCHF22,0075cl*Qty: -
Chardonnay
Max 12 bts ; Vully appelation d’origine contrôléeCHF25,00Choix des optionsCHF25,0075cl*Qty: -
Sauvignon blanc
Max 12 bts ; Vully appelation d’origine contrôléeCHF25,00Choix des optionsCHF25,0075cl*Qty:
Pinot noir
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Oeil de Perdrix
Vully appelation d’origine contrôléeCHF12,00 – CHF17,00Choix des optionsCHF12,00 – CHF17,0050cl 75cl*Qty: -
Pinot noir
Vully appelation d’origine contrôléeCHF13,00 – CHF19,50Choix des optionsCHF13,00 – CHF19,5050cl 75cl*Qty: -
Pinot noir de Pavy
Vully appelation d’origine contrôléeCHF26,00Choix des optionsCHF26,0075cl*Qty: -
Pinot noir de Mur
Vully appelation d’origine contrôléeCHF34,00Choix des optionsCHF34,0075cl*Qty:
Assemblage rouge
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Réserve des Bourgeois
Vully appelation d’origine contrôléeCHF15,00 – CHF29,00Choix des optionsCHF15,00 – CHF29,0037.5cl 75cl*Qty: -
Elévation de Fichillien
Vully appelation d’origine contrôléeCHF44,00Choix des optionsCHF44,0075cl*Qty:
Collection
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Alloy, vinification ancestrale
Vully appelation d’origine contrôléeCHF17,00Choix des optionsCHF17,0075cl*Qty: -
Chasselas de Fichillien « Collection » 2012
Vully appelation d’origine contrôléeCHF25,00Choix des optionsCHF25,0075cl*Qty: