Limite de stock
Au vu des conditions météorologiques difficiles du millésime 2021, la production a été limitée et les ventes ont toujours du succès. C’est la raison pour laquelle la plupart de nos vins sont épuisés. La cave n’est désormais ouverte que pour l’enlèvement de commandes passées au préalable. Merci dès lors de prendre contact avec nous pour une réservation de vin.
Les vins du millésime 2022 s’annoncent prometteurs. Ceux-ci seront disponibles dès le mois de mai 2023. Merci pour votre compréhension !
"Notre travail quotidien avec la nature fait naître des vins qui sont les témoins du lieu, du millésime et de l’homme vigneron."
Certifié biologique et biodynamique par CH BIO 006, BioInspecta
Notre Traminer fait partie de la prestigieuse sélection « Mémoire des vins suisses » depuis 2007
Dès 2014, nominé chaque année parmi les 150 meilleurs vignerons de Suisse
Géométrie sacrée
Le décagone symbolise la géométrie sacrée de notre cave. Il entoure et harmonise le lion sur nos Vins Nature
Les vins
Chasselas
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Chasselas – Vully AOC
Vully appelation d’origine contrôléeCHF10,50 – CHF15,00Choix des optionsCHF10,50 – CHF15,0050cl 75cl*Qty: -
Chasselas de Fichillien
Vully appelation d’origine contrôléeCHF20,00Choix des optionsCHF20,0075cl*Qty: -
Alloy – Chasselas nature
Vully appelation d’origine contrôléeCHF23,00Choix des optionsCHF23,0075cl*Qty:
Spécialités blanches
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Pinot gris
Vully appelation d’origine contrôléeCHF13,00 – CHF23,00Choix des optionsCHF13,00 – CHF23,0037.5cl 75cl*Qty: -
Viognier
Max 12 bts ; Vully appelation d’origine contrôléeCHF26,00Choix des optionsCHF26,0075cl*Qty: -
Chardonnay
Max 12 bts ; Vully appelation d’origine contrôléeCHF26,00Choix des optionsCHF26,0075cl*Qty: -
Sauvignon blanc
Max 12 bts ; Vully appelation d’origine contrôléeCHF26,00Choix des optionsCHF26,0075cl*Qty: -
Traminer (Mémoire)
Max 12 bts ; Vully appelation d’origine contrôléeCHF29,00Choix des optionsCHF29,0075cl*Qty:
Vins de terroir
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Chasselas de Fichillien
Vully appelation d’origine contrôléeCHF20,00Choix des optionsCHF20,0075cl*Qty: -
Chardonnay de Champerbou
Vully appelation d’origine contrôléeCHF33,00Choix des optionsCHF33,0075cl*Qty: -
Traminer de Fichillien
Max 12 bts ; Vully appelation d’origine contrôléeCHF36,00Choix des optionsCHF36,0075cl*Qty:
Vin nature – Non filtré et sans sulfites ajoutés
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Alloy – Chasselas nature
Vully appelation d’origine contrôléeCHF23,00Choix des optionsCHF23,0075cl*Qty: -
Beurot – Pinot gris Nature
Vully appelation d’origine contrôléeCHF29,00Choix des optionsCHF29,0075cl*Qty: -
Noirien – Pinot noir nature
Vully appelation d’origine contrôléeCHF31,00Choix des optionsCHF31,0075cl*Qty: -
Naturé – Traminer nature
CHF36,00Choix des optionsCHF36,0075cl*Qty:
Pinot noir
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Rosé du Vully
Vully appelation d’origine contrôléeCHF18,00Choix des optionsCHF18,0075cl*Qty: -
Pinot noir
Vully appelation d’origine contrôléeCHF21,00Choix des optionsCHF21,0075cl*Qty: -
Pinot noir de Pavy
Vully appelation d’origine contrôléeCHF29,00Choix des optionsCHF29,0075cl*Qty: -
Pinot noir de Mur
Vully appelation d’origine contrôléeCHF38,00Choix des optionsCHF38,0075cl*Qty: -
Noirien – Pinot noir nature
Vully appelation d’origine contrôléeCHF31,00Choix des optionsCHF31,0075cl*Qty:
Assemblage rouge & spécialité
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Réserve des Bourgeois
Vully appelation d’origine contrôléeCHF16,00 – CHF31,00Choix des optionsCHF16,00 – CHF31,0037.5cl 75cl*Qty: -
Malbec de Fichillien
Vully appelation d’origine contrôléeCHF46,00Choix des optionsCHF46,0075cl*Qty:
Bande dessinée
Actualités
Vous êtes à la recherche d’idées d’accompagnement de repas de Fêtes ou de belles surprises à mettre sous le sapin ? Plusieurs de nos vins élevés en barrique seront fraichement mis en bouteille. Chardonnay 2021, Pinot Noir de Pavy 2021, Réserve des Bourgeois 2021 et Élevation de Champerbou 2019 sont notamment à découvrir. Le reste du mois de décembre, la cave est ouverte le vendredi après-midi et le samedi matin.
