Traminer de Fichillien

CHF36.00

Max 12 bts ; Vully appelation d’origine contrôlée

Auswahl zurücksetzen
CHF36.00
Bouteille 75cl
Clear selection
Artikelnummer: n. a. Kategorie:

Der Traminer de Fichillien stammt aus dem Rebberg westlich unseres Kellers in Môtier. Dieser trockene, kräftige Weisswein mit der mineralischen Note des molassehaltigen Bodens des Vully ist ein Hochgenuss.

Boden

Auf dem tiefen, sandigen Boden reifen die Früchte bis zur Ernte Mitte Oktober ideal. Die auserwählten, kräftigen mehr als 40 Jahre alten Reben werden nach der bio-dynamischen Methode bewirtschaftet.

Vinifikation

Durch die lange, mehr als 3 Monate andauernde Mazeration auf der Haut ergeben sich reichhaltige, komplexe Weine. Durch den folgenden Ausbau entsteht dieser gehaltvolle, trockene Weisswein.

Flaschen

Der Wein wird in Holzkisten zu 6 Flaschen angeboten.

Rendement

0.3 l/m2

Surface

2000 m2

Mise en bouteille

décembre

Garde

une bonne dizaine d'année

Culture Bio

production Biodynamique, certifié Demeter

Année

2015

Bouteilles

75cl