Claret est un vin Nature, vinifié sans sulfites, sans intrant et sans filtration.
Cépages
Afin d’avoir un vin au relief marqué par une belle fraîcheur, Claret est tiré principalement des saignées de Malbec, cépage très vif et aux arômes puissants. Les saignées de Merlot et de Gamaret complètent la cuve pour plus de gourmandise.
Vinification
La protection contre l’oxydation guide la vinification Nature pour obtenir un vin croquant, sur le fruit. La mise en bouteille sans filtration lui donne un léger dépôt.
