Le printemps variable a vu se succéder douceur, fortes pluies puis canicule à 35 °C. La vigne prenait à ce moment-là une belle avance. L’été est resté relativement frais et le mois d’août a été bien arrosé. En fin de saison, octobre a été pluvieux, ce qui a compliqué la fin des vendanges en laissant quelques jours de beau permettant de récolter le raisin. On caractérisera cette année de climatiquement moyenne. Elle a favorisé la production de raisins sains. Les blancs sont de très bonne facture ! Les Chasselas sondèrent 67 °Oe de moyenne et les Pinot noir atteignirent 87 °Oe avec des rendements respectifs de 0,6 l/m2 et de 0,5 l/m2. On atteignit même les 91 °Oe pour le Traminer…

Premier millésime du Chardonnay au Vully

En 1985, avec le Traminer 1983, M. Jean-Louis Bôle, maître de chais du domaine, décrocha le titre de Champion du Monde des blancs secs au concours international de Ljubljana (seul concours à l’époque). Ce titre retentissant pour toute la région mis sur orbite un cépage qui par la suite continuera de collectionner des titres et entrera dans la Mémoire des vins suisses.

Plantation des premiers ceps de Traminer

Premier millésime de Pinot gris au domaine.