Lannée viticole 2005 avait commencé de manière tout à fait normale. Tout se déroulait sans heurt et nous réjouissait jusquau 29 juin 2005. Ce soir-là, une averse de grêle toucha tout notre vignoble avec des dégâts denviron 30 % de moyenne. Malheur ! Il fallut trois semaines pour que la vigne cicatrise ses plaies et redémarre en végétation. Les sondages incroyablement élevés et des acidités basses sont les deux éléments marquants de ce millésime. Avec un sondage moyen pour les Chasselas à 73 °Oe et pour les Pinot noirs à 95 °Oe nous avons été comblés. Les rendements au mètre carré ont été plus faibles quescomptés (entre 4 et 6 dl/m2), de plus les baies très petites ont libéré peu de jus. De ce fait les vins de millésimes seront rares.
