Rosé du Vully

CHF18,00

Vully appelation d’origine contrôlée

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CHF18,00
Bouteille 75cl
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UGS : ND Catégorie :

Basé sur un assemblage à dominance de Pinot Noir, notre Rosé est complété par du Gamaret, du Gamay et une petite touche de Malbec.

Nous pratiquons un rosé par des saignées sur nos cuves de vin rouge afin d’en extraire un premier jus pauvre en couleur.

Le Pinot Noir apporte la rondeur et la vinosité, le Gamaret la partie plus structurante en tanins, le Gamay donne la fraicheur et le Malbec une touche aromatique plus complexe.

Rosé d’été de couleur pale, il accompagne sans prétention les apéros et repas improvisés et joviaux.

Bouteilles

50cl, 75cl

Rendement

0.55 l/m2

Surface

2.8 ha

Mise en bouteille

dès Avril

Garde

0 à 2 ans

Température

10 à 12 °C

Culture Bio

production Biodynamique, certifié Demeter