Evénements
Biodynamie

15.12.2017


La bio-dynamie reprend les méthodes de culture biologique tout en valorisant les forces du vivant. Elle bannit l’utilisation de produits chimiques de synthèse (engrais, herbicides, insecticides, fongicides) mais plus encore, les plantes sont stimulées afin qu’elles trouvent la santé par des résistances naturelles. Le sol est revitalisé par des préparations dynamisées (bouse de corne) en harmonie avec les phénomènes liés à la lune et au soleil. La vigne est protégée contre les maladies de manière préventive, avec des tisanes d’ortie et d’osier et des décoctions de prêle qui complémentent le soufre et le cuivre ainsi que par des traitements de renforcement (silice de corne). Les résultats spectaculaires sur la vie, la structure du sol ainsi que sur le développement de la vigne et la qualité des vins sont des signes encourageants favorisant notre engagement intensifié en heures et en sueur au profit de la terre. Nous pratiquons la biodynamie depuis 2009 et l'ensemble des vignes sont ainsi cultivées depuis 2013 avec la certification de la production (label Demeter)non apposée sur les bouteilles.
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